Tortilla Resepti

tortilla resepti
Valmisteluaika 10 mins
Kypsennysaika 20 mins
Lepoaika 5 mins
Kokonaiskesto 35 minuuttia
Kypsennysmenetelmä:
Keittiö:
Vaikeusaste: Helppo
Kypsennyslämpötila: 180  C
Annokset: 4
Arvioitu hinta (€): $  4.5
Kalorit: 205
Paras kausi: Sopii joka vuodenaikaan
Ainekset
  • 400 g kiinteitä perunoita
  • 1 keltasipuli
  • 3 munaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • Suolaa (maun mukaan)
  • Pippuria (maun mukaan)
Ohjeet
    Vaihe 1
  1. 1
    Riko munat kulhoon, lisää suolaa ja pippuria. Kuori perunat, huuhtele ne kylmällä vedellä ja leikkaa ne hyvin ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla tai veitsellä.
    2. Vaihe 2
  2. 2
    Kuumenna suuressa paistinpannussa 1 rkl öljyä ja paista perunoita, sekoittaen säännöllisesti, noin 10 minuutin ajan.
    3. Vaihe 3
  3. 3
    Kuori ja hienonna sipuli ja lisää se pannulle perunoiden kanssa. Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä noin 5 minuutin ajan, sekoittaen niin, etteivät perunat pala. Kaada kypsät perunat ja sipulit kulhoon ja sekoita hyvin munien kanssa.
    4. Vaihe 4
  4. 4
    Kaada loput öljyt pannuun ja lisää peruna-muna-seos. Levitä se tasaisesti pannulle. Anna kypsyä keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
    5. Vaihe 5
  5. 5
    Kun pohja on kypsä, liu'uta tortilla suuremmalle lautaselle. Aseta paistinpannu lautasen päälle ja käännä se. Tortillan kypsymätön puoli tulee olla paistinpannua kohti. Jatka kypsentämistä keskilämmöllä vielä 5 minuuttia.
    6. Vaihe 6
  6. 6
    Kun tortilla on kypsä, liu'uta se takaisin lautaselle ja tarjoile heti.
Avainsanat: tortilla,
Lue se verkossa: https://herkkureseptit.fi/reseptit/tortilla-resepti/

Kiitos lukemisesta ja tuestanne! Kiinnostuksenne innostaa meitä jakamaan lisää herkullisia reseptejä. Nähdään pian keittiössä!