Pasta Resepti

pasta resepti
Valmisteluaika 10 mins
Kypsennysaika 15 mins
Kokonaiskesto 25 minuuttia
Kypsennysmenetelmä: ,
Keittiö:
Reseptikurssi:
Vaikeusaste: Keskivaikea
Kypsennyslämpötila: 100  C
Annokset: 4
Arvioitu hinta (€): $  7.95
Kalorit: 663
Paras kausi: Kevät, Talvi, Syksy
Ainekset
  • 400 g spagettia
  • 150 g pancettaa (tai pekonia)
  • 3 munaa
  • 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, hakattuna
  • Suolaa ja mustapippuria
  • Tuoretta persiljaa, hakattuna (koristeeksi)
Ohjeet
  1. 1
    Keitä pasta

    Keitä spagetti suuressa kattilassa suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes se on al dente.

  2. 2
    Valmistele kastike

    Riko munat kulhoon ja sekoita ne parmesanjuuston, suolan ja mustapippurin kanssa. Jätä sivuun.

  3. 3
    Paista pancetta

    Kuumenna paistinpannussa hieman oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää pancetta ja valkosipuli, ja paista kunnes pancetta on rapeaa.

  4. 4
    Yhdistä ainekset

    Kun pasta on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä. Lisää pasta pannulle pancetan kanssa. Sekoita hyvin.

  5. 5
    Lisää kastike

    Ota pannu pois liedeltä ja lisää munaseos spagettiin sekoittaen nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman varattua keitinvettä.

  6. 6
    Tarjoile

    Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla ja mustapippurilla.

Nutrition Facts

Annoksia 4

Määrä per annos
Kalorit 663kcal
% päivittäisestä arvosta *
Rasvoja yhteensä 30g47%
Tyydyttynyt rasva 12g60%
Kolesteroli 210mg70%
Natrium 800mg34%
Kalium 400mg12%
Hiilihydraatteja yhteensä 70g24%
Ravintokuitu 3g12%
Sokerit 2g
Proteiini 24g48%
A-vitamiini 500 IU
C-vitamiini 1 mg
Kalsium 250 mg
Rauta 2 mg
E-vitamiini 1 IU
K-vitamiini 5 mcg
Tiamiini 0.1 mg
Riboflaviini 0.2 mg
Niasiini 2 mg
B6-vitamiini 0.1 mg
Folaatti 30 mcg
B12-vitamiini 1.5 mcg
Biotiini 5 mcg
Pantoteenihappo 0.5 mg
Fosfori 300 mg
Jodi 0.02 mcg
Magnesium 25 mg
Sinkki 2000 mg
Seleeni 20 mcg
Kupari 0.2 mg
Mangaani 0.5 mg
Kromi 10 mcg
Molybdeeni 0.02 mcg
Kloridi 50 mg

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Avainsanat: pasta resepti, carbonara resepti,
Lue se verkossa: https://herkkureseptit.fi/reseptit/pasta-resepti/

Kiitos lukemisesta ja tuestanne! Kiinnostuksenne innostaa meitä jakamaan lisää herkullisia reseptejä. Nähdään pian keittiössä!