Keitä pasta kiehuvassa suolatussa vedessä noin 8-10 minuuttia, kunnes se on al dente. Valuta ja laita sivuun.
Sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot ja sekoita noin 1-2 minuuttia, kunnes saat rouxin.
Kaada maito vähitellen joukkoon ja sekoita jatkuvasti, jotta paakkuja ei synny. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike paksuuntuu.
Lisää raastettu juusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se sulaa hyvin. Mausta suolalla, pippurilla ja tarvittaessa paprikalla tai muskottipähkinällä.
Lisää keitetyt pastat juustokastikkeeseen ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeella.
Tarjoile kuumana ja nauti!
Annoksia 1
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Kiitos lukemisesta ja tuestanne! Kiinnostuksenne innostaa meitä jakamaan lisää herkullisia reseptejä. Nähdään pian keittiössä!